Tarifi ile mükemmel bir tatlı tarifi
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı bir parmak eksik süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Önce şerbetimizi hazırlayalım.
Tencereye aldığımız şekerle suyu kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp limon suyu ekleyip 10 dakika orta ateşte kaynatalım. Soğusun.
3 adet yumurta 1 çay bardağı toz şekeri köpürene kadar çırpalım.
Diğer malzemeleri sırayla ilave edelim ve hamurumuzu yağladığımız büyük boy borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Tatlımız sıcak şerbet soğuk olarak dökelim. 2-3 saat dinlenen tatlımızı Hindistan cevizi ve antepfıstığı süsleyip servis edebiliriz.
Afiyetler olsun